你知道古代历史名酒吗？遗憾的是最出名的失传

　　中国深远的历史还有一部分是白酒文化和白酒历史组成，换句话说中国历史也是一部白酒历史。酿酒的起源可以追溯到商周，距今已经过去了5千年的沧桑历史。

　　很多考古人员就发现在公元前3400年到公元前2900年就已经有酿造啤酒的相关器具，而且在古书中就记载了黄帝酿酒的画面，在这书中还提到了一种古酒，这种酒就是用动物的乳汁来酿造成的甜酒。

　　所有多样丰富的中国历史中贯穿着白酒历史，每个时期都有各自时期代表的名酒，那么中国从起源至今历史上每个时代都有过什么主流白酒呢？据说最出名的失传了，这是我们最遗憾的，让我们一起来看看是哪款：

　　西凤酒是是与殷商时期，在唐宋时盛行成为了主流白酒，已经有了2600年的酿造和发展历史了，据说此酒是周武王用来为庆祝打了胜仗来犒劳三军的宴会上使用的好酒，并且这个白酒还是周武王家乡出产的秦酒。

　　它是以醇香典雅、甘润劲爽、诸味协调、余味悠长的特点被视为当时的珍品。在唐宋时期，苏轼因为特别喜爱此酒，所以就有了“柳枉酒，东湖柳”的名言佳句。到了1867年，在南洋的品酒会上一举成名，于是闻名国外。

　　此酒产于山西杏花村，是属于我国名酒出产地区的鼻祖。根据汾酒的历史可以发现早在几千年就有此酒了，汾酒成为中国传统饮酒的酒品之一了。汾酒的酿造工艺十分精湛复杂，真的可谓是传统酿酒的精妙和工匠之心的表现。

　　此酒是东汉末年曹操家乡的白酒，自从将酿酒方法和技术想给了汉献帝，此酒就成为了历代朝廷的贡酒，并且酿造此酒的酒厂里的一口古井是酿造此酒的水源，距今已经有1400年的历史了，这口井是此酒的重要源泉和生命力，加上酿造技术为它注入了灵魂。

　　在汉代的茅台镇酒友这“枸酱酒”的出现了，古书就记载了此酒是茅台各种白酒和酱香酒的起源和开始。在司马迁的书中记载汉武帝时期的唐蒙去出使现在的贵州怀仁，品饮到当地所酿造的构酱酒后，觉得好喝奇特就带回长安，敬献给了汉武帝。

　　所以从唐宋后，茅台就成为了王朝贡酒级别的白酒。到了清代茅台更是声名鹊起，在那时候，茅台是被称为华茅。之后到了1951年，新中国成立后，国家开始注重产业发展，自此国营茅台酒厂就正式成立了。

　　四川宜宾的五粮液历史能追溯到3000年前，大约到了150年前，它的酿造是以多粮为主，杂粮酒也因此的来，直到后面才改成五粮液。如今五粮液酒厂的发酵酒窖，还是明清两代时期的发酵池，历史久远，技术深厚。

　　此酒可谓是历史名酒级别的了，历代的很多文人墨客都与它有着深深的不解之缘，曹操的“何以解忧？惟有杜康”，就是讲述的是此酒，多少文人和豪杰以此酒酿诗，诗词又来为此酒增添酒意，两者是酒词助兴，觥筹交错。然而最令人感到遗憾的是，后来这款历史久远，千古历史的佳酿就消失在人们的视野里了，甚至它的酿造方法也失传了。

　　看了这些历史名酒是不是觉得中国白酒文化真的是底蕴深厚，让人叹为观止，这些历史名酒依然现在是中国的十大名酒中的白酒，现在已经是大牌名酒的级别了。

　　那么现在有品质优秀的新秀白酒吗？答案是有的，下面就给大家推荐2款近年来品质极佳的新秀白酒。

　　此酒是好酒好地的茅台镇核心区出品的，酿酒师是在师傅认真的传授下和自己热爱酿造酱香酒的兴趣下，认真痴心于酱香酒的酿造，用的是古法技术纯坤沙工艺，加上6年以上的老酒勾调，在长达365天左右的生产周期里，各种微量元素发酵沉淀酒产生了此款佳酿，口感舒滑柔和，酒体醇香厚重，下口凛冽舒服，另外值得称赞的是它是多达1000ml的容量。

　　此酒作于四川酱香白酒的新秀，它在品质上也是非常不错的，无论是在品质还是口感上都是死备受好评的白酒，一直有着较好的口碑，但是不同于黔派的酱香酒的是，它的酱香不是那么馥郁，而且留香不是那么持久，但是它有着酱香中清新派的风格，柔和清爽，所以也是一款值得去品尝的另类感觉的酱香白酒。

　　酒的发展伴随着中国的历史长河，也为中国历史创造了独有辉煌的酒文化。那么还知道关于白酒的文化吗？欢迎在评论区留言