放心酒庄中国酒类流通协会推荐的品质卓越的贵

　　在中国白酒历史长河中，贵州酱酒无疑占据独特而重要的地位。作为一个中国传统知名白酒的代表之一，贵州酱酒具有独特的酿酒技术和丰富的口感受到了众多消费者的认可。

　　酱香酒在品质方面肯定是有不同的等级分类。而与其他香型白酒相比较，酱香型白酒的产品质量差异更为明显。根据酿制工艺和特色，能够将酱香酒划分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和串沙酒四大种类。坤沙酒是最高品质的一种，其口感细腻、香气浓郁；碎沙酒次之，口感略逊于坤沙酒；翻沙酒产品质量再次降低，而串沙酒则是产品质量较低的一种。

　　正是因为酱香酒品质参差不齐，引起酱香酒爱好者不知道该怎么能够挑选出高品质放心酒。因此在不久前举办的全国春季糖酒会上，中国酒类流通协会、遵义酒业协会发布了“遵义产区赤水河谷放心酒庄”名单，贵州遵仁台酒业荣获“遵义产区赤水河谷放心酒庄”称号。

　　不管是茅台酒、或是遵仁台酒业，其实都是贵州酱酒领域备受推崇的品牌。贵州酱酒具有独特的酿酒技术和丰富的口感深得人们的喜爱。而遵仁台酒业作为一个备受赞誉的品牌，根据考究的酿酒技术和浓郁的香气，打动了许多白酒收藏爱好者的心。

　　放心酒庄遵仁台酒业，传承着多种多样的文化传统和酿制技艺，坚守古法传统酿酒工艺——“12987”酿酒法。该工艺包含了端午制曲、重阳下沙等各个环节，以保证酱香型白酒的制作质量水平。在酿造过程当中，遵仁台酒业秉持着1年的生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵和7次取酒等多个环节。

　　另外，放心酒庄遵仁台酒业以高超的酿造技艺和严格的品质保障而出名，这也是其能够保持高性价比的根基。遵仁台酒业出品的遵仁台大曲酱香酒，就是由遵义酒协专家团品评把控产品质量。作为一个遵义产区酱香酒产业的引领者和召集者，遵义市酒业协会拥有曹大明、陈孟强、曾佐益、徐强、陈兴希、冯小宁等20余位我国白酒工艺大师、国家级品酒师、著名勾调大师所组成的专家团队，指引遵义产区酱香酒持续健康发展。

　　根据传统技艺的运用和对每一个环节的精细把控，放心酒庄遵仁台酒业酿造出的酱香酒具备独特的香味和浓郁的香气。不管是制曲过程或是酒液的发酵和提取，都经过精心调控，使最终的成品实现了高品质标准。

　　遵仁台酒业与众不同酿酒技术和选用优质原料注入了它独特的香气和口感。品尝此酒时，可以感受它绵长而持久的回味，流露出陈年酿制所独有的复杂性和深度。选放心酒就选放心酒庄遵仁台酒，绝对不输于大多数知名大品牌酒，拿来待客也不失面子。返回搜狐，查看更多