曝光这些“假酒名单”记住长相、特点以后见到
国人爱喝酒是出了名的,逢年过节、走亲访友、朋友小聚,哪个场合都离不开酒助兴。
然而,正是因为这样的社会现状,喝酒的人越来越多,让不良商家看到了更多红利,便挖空心思变着花样的造假。
以前,随便去个街边商店掂两瓶酒都是佳酿;可现在,千般观察万般仔细,还是一不小心就踩到假酒的“坑”。哪怕是喝过很多年酒的老酒友,也不敢保证自己现在喝到的酒,都是真的。
确实,现在这个时代,分辨一款酒的真假,着实不是一件容易事,我们能做的,就是曝光几种常见的“假酒名单”,让更多的爱酒人士知道,记住这些假酒的长相、特点,以后再见到请绕开走。
看上图,造假分子在不破坏瓶口的情况下,采用给瓶身打孔的方式,将真酒抽出,再将劣质酒注入瓶体,达到以次充好的目的,至于抽出来的真酒,往往和其它酒勾兑,再进行出售,有时候一瓶能勾兑成好几瓶酒,真是将利润谋求到了最大化。
更为狡猾的是,打孔的位置一般都在特别不起眼的角落,比如瓶标、瓶底或者瓶口飘带处。
如果单单用肉眼看,很难辨别,往往需要在黑暗环境中,用强光手电筒照射,才能注意到。
一般这类打孔酒瞄准的对象都是名酒,正是利用了有些人“追名、爱虚荣”的心理。
国人不论干什么事都爱热闹,喝酒也一样,所以市场上便出现了“噱头”酒,名号喊的很响亮,但酒的品质却很差。再加上,真正的老酒资源稀缺,不良厂商将“噱头”和“老酒”二者结合在一起,引来大量热度。
实际上,此类“噱头”老酒制作非常简单,只需要给酒瓶外面涂上一层特殊涂料,将其放到阴凉潮湿的地方,不消一周,它就能变成所谓“老酒”,商家在出售的时候,往往打着年份老酒的旗号,蒙骗了很多不明真相的消费者。
这类酒在市场上很常见,主要就是因为它们“似假非假”,自身拥有能在市场上流通的证件,但因为厂家没啥名气,酒质太次,根本没人买,所以就走歪门邪道,将酒的名字和包装都做成和品牌酒极其类似,虽然不能骗过全部的人,但秉着能骗一个是一个的原则,也收获了不小的红利。
所谓的“品牌傍牌酒”,不光傍价高的名酒品牌,就连十几块钱的牛栏山也不放过。
很多酒友都在期待着今年6月份白酒新国标能尽快实行,届时再也不担心劣质假酒披着“纯粮外衣”在市场上横行,话虽如此,但难保黑心厂商没有其它后招。
所以,归根结底,要想远离假酒,必须从自身出发,①不贪小便宜②提高自己的认知能力。
首先,纯粮+优级是好酒的基础,而且比较容易辨认,从瓶身就能看出来,看这款君中元私藏酒的瓶标。
配料:高粱、小麦、水,没有出现“酒精”“香精”这样的字眼,就说明它是纯粮酒。
执行标准:GB/T26760(优级),能证明它不仅是纯粮酒,还是优级酒。
可能有酒友不知道“优级”是什么概念,简单点说,纯粮酒按优劣可以划分为3个等级,优级、一级、二级,其中,优级代表着最好的品质。
而一款酒能被评定为优级,可以说它无论是原料还是工艺,都要求得极为严苛,最终的成酒,都是口感风味俱佳的。
如果是老酒友,估计喝一口就能品出它与其它酒的不同,此酒香气浓郁,尤其是酱香味突出,略有焦香,酒体醇厚饱满,回味细腻优雅,满口粮香,久久不散。
好酒,每一滴都源于匠心传承!此酒的酿造人是酱酒大师李兴发的弟子,曾传政,在酿酒方面造诣颇深。
虽然比着知名的一线大牌酒水,它的名气不够,但毕竟酒的品质摆在那,相信将来应该会被更多的爱酒人士挖掘出来。
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