简聊蒸馏酒--白兰地的世界
世界上生产白兰地的国家有很多,如意大利、西班牙、法国、格鲁吉亚、智利等。
一些干邑没有在木桶中陈酿,以保持蒸馏后的清晰颜色。值得一提的是“渣酿白兰地”,比如法国的马克或意大利的格拉巴。一些马克在木桶中陈酿,使渣酿白兰地更像干邑白兰地。还有一些非木桶马克,如法国南部的马克或意大利格拉巴,保留了蒸馏时的清澈色泽和浓郁的葡萄风味。另一种是 Fine 白兰地,但那些习惯 Marc 的人可能不会喜欢 Fine。当连续蒸馏器被发明时,蒸馏变得不那么困难了。
市场上有一种白兰地,名字叫“拿破仑”。一般来说,白兰地的等级有VO、VSO、VSOP、XO、EXTRA等,但法国白兰地的分类中并没有所谓的“拿破仑”。拿破仑的孩子们出生于 1811 年,那是有史以来葡萄收获最多的一年。因此,用当年的葡萄酿制的白兰地被称为拿破仑白兰地。后来,一些陈酿到一定程度的干邑也被称为“拿破仑”,往往评价甚至比XO还要好。至于其他的水果白兰地,基本没有年份区分。
日本人和欧洲人吃饭时不喝茶或咖啡。他们喝葡萄酒!在日本点菜时,通常先是啤酒,或者至少在点菜时附上饮料菜单。在欧洲,饮酒很可能从早餐开始,并与每餐搭配。用餐时,适当喝些樱桃白兰地可以缓解胃胀气。综上所述,果酒蒸馏酒是白兰地。稍后再介绍如何蒸馏和自酿“白兰地”吧。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
上海男子打球时被流浪猫绊倒致十级伤残,投喂者判赔24万…闵行法院:依法再审
王传福开始放卫星:第五代DMI百公里馈电油耗2.9升,续航2000公里
vivo黄韬:vivo X Fold3系列带动整个中国产业链、供应链技术升级
一加 Ace 3 Pro 手机选型曝光,一加 13 测试国产超声波指纹
努比亚 Z60 Ultra 摄影师版手机开售,16GB+512GB 售价 4299 元
上一篇:白兰地酒多少钱一瓶?
最新更新
- 贵州3大“良心酒”款款均是纯粮佳
- 简聊蒸馏酒--白兰地的世界
- 白兰地酒多少钱一瓶?
- 并不是所有白兰地都叫干邑 并不是
- 中国将对法国白兰地进行反倾销调
- 每天饮用多少酱酒为宜?不会伤害
- 喜报!本线年度中国酱酒品牌影响
- 【人民岁月】荣誉联办第十届领军
- 第24期蓝图海洋公益研学之旅启航
- 春来群英会天水 道地酱酒“萃”芳
- 【中国酒】天府梁园-国际漫醉香村
- 醉倒景阳冈 品味山东酒文化的英雄
- 醉一斗酒业第二届储酒文化节隆重
- 从“酒”看旅游:我国酒旅文化融
- 酱酒的历史文化让你三分钟了解酱
- 【2月26日】仁怀市最新招聘信息大
- 三分钟了解人民岁月文化酱香酒
- data-theme
- 10张图片、3大升级、2处更名郎酒的
- 红酒入门知识书籍