不管有钱没钱都少喝“勾兑酒”早已被酒友列入

　　但在如今酒类泛滥的时代，商家为了牟取暴利，让各种质量堪忧的白酒充斥着市场，让人无可奈何。

　　而其中的勾兑酒、酒精酒，对人身体的伤害尤为明显，喝多与喝少都会对人造成影响，一些人还会在白酒当中添加工业香精、工业酒精等添加剂勾调，以此欺骗消费者，当做纯粮酒去售卖，严重危害着人们的身体健康。

　　而虽然随着新国标的出现，对于白酒的界定也逐渐规范化，比如，在酿造过程中的添加剂使用，因此，我们在购买白酒时一定要擦亮眼睛，选择真正的纯粮酒，在满足自己味蕾的需要时，也可以保证自己的身体健康，不管有钱没钱，都少喝“勾兑酒”，因为这种酒早已被资深酒友列入白酒黑名单，那么纯粮酒与勾兑酒、酒精酒均含酒精，可有啥区别？

　　纯粮酒的酿造是由粮食发酵后所产生的酒精，是谷物与酒曲进行的化学反应，经过时间的沉淀从而才转化为酒精，它的来源是人们日常生活中所接触到的食物，因此，我们的身体可以很好的适应它。

　　而制作勾兑酒所用的食用酒精，原料却是更为廉价的甘蔗，高粱杆等材料，经过了糖化的发酵，并且通过机器，进一步进行深加工，最后提纯而得到的酒精。

　　它的过程相比于粮食发酵，中间多了许多添加剂的环节，而发酵时间也被大大缩短，而且长期食用会有发生酒精中毒的风险。

　　纯粮酒在酿造中，它的酒香主要来自于酒曲粮食的发酵以及制作的工艺，因此，各个酒商都将自己的白酒酿造工艺作为秘方，像西凤酒，茅台，泸州老窖等都有着自己独特的风味。

　　这就是由于酿造过程中细微的差别所导致的，在微观上说，这是由于在酿造过程中原料生成的醇醛酸酯等香味物质的比例不同，从而使不同的酒有着不同的口感，也出现了一众酱香型，清香型，浓香型的分类。

　　酒精酒、勾兑酒则主要是由食用香精等勾兑而成的，它的香味是由各种化学添加剂按比例所调配的，经常喝酒的朋友会感觉到酒精酒的香味，短而急促。

　　纯粮酒与酒精酒在口感上也有着很大的区别，纯粮酒在饮用时，有着明显的粮香味，而且喝后有后劲，但并不会头疼。

　　而酒精酒则不一样，因为它里面的甲醇、杂醇含量相对于粮食酒来说很多，简单小酌几口就会上头，甚至到第二天起来之后还会感觉到头疼，需要几天时间才能恢复过来。

　　第1，买酒时首先要看成分标签，只要是符合国家生产规定的白酒，它的用料都会在标签上写明，只要出现与粮食，水等另外无关的东西，不要选择。

　　第2，要看瓶身上的执行标准号，如果执行标准号是GB/T 20822（勾兑酒）和GB/T 20821（酒精酒）的白酒，也不要选择。

　　第3，别漏了看酿造工艺，在我国主流白酒酿造工艺中，主要分为固态法工艺以及液态法工艺，固态法工艺就可以与纯粮酒画等号，而液态工艺法则等于酒精酒，大家一定要避开，不要选择。

　　有了这些购买小技巧，相信大家在选择时也会多了许多应对手段，可以选择到自己心仪的好酒，如果有朋友还是觉得不放心或者麻烦，可看看下边说的两款性价比很高的白酒，都是由纯粮酿造，大家可以作为参考。

　　碧春酒是一款来自“白酒故乡”的贵州，在当地也算是一款知名白酒，这款酒自创立至今，已经有了50年的历史，曾经还是“贵州三春酒”之一，现在的高端酒款也都采用了与茅台相同的大曲坤沙工艺。

　　但对于低价位的碧春10，因为成本原因，则是一款麸曲酱香酒工艺的酱香型白酒，具有着贵茅酒的风味，但酱香味又不太浓，细品时，又有一股独特的芝麻甘香。

　　也因为大曲酱香类的白酒太火的原因，碧春酒现在的知名度并不高，但在当地，也是一款有着相当市场的白酒，因此，它的品质也可以算得上优秀。

　　碧春酒的酿造选用了当地优质的高粱，小麦等主料，辅以当地的山泉水，价格上比较亲民，其口味也相当能打，并且还是纯粮酿造，是一款不可多得的小众佳酒。

　　此酒为河南名酒宝丰酒的，宝丰酒是我国清香型白酒的代表之一，曾经也获得过中国名酒的名誉称号，并且它也拥有自己独特的工艺，在工艺加持下它的口感也更加清新纯净。

　　这款宝丰献礼坛装酒虽然是网销产品，但品质却非常不错，而且酒价不贵，尤为特别的是，大坛装包装更适合用于摆柜和陈放。

　　将宝丰酒储藏一段时间后，其酒体的粘稠度和绵柔感都会变高，其香气也会变得更加厚重，入口绵柔丝滑味尾回甘。