白酒趣味小知识你知道几个？

　　之前的文章中一直给大家介绍关于白酒的正经知识，今天这篇文章介绍几个轻松的白酒趣味小知识，如果您喜欢本文章，欢迎动动手指点“赞”并收藏转发，也欢迎关注周明，今后周明会给您带来更多白酒相关知识。下面进入正文。

　　这是因为人体的消化系统自带一种发酵功能，被称作“发酵罐”，而发酵的产物，就是酒精。而那些对酒精过敏的人，是酒精摄入超过一定的量，才会产生过敏反应。我们在日常生活中总会碰到一些对酒精过敏的人，但即便如此，他们的血液中依旧含有酒精，浓度约为0.01-0.03mg/100ml。

　　“灯红酒绿”一词，酒为何是绿色的？据《本草纲目》记载，蒸馏酒自元时始创其法，而早期因酿酒工艺不成熟，还没有后来的蒸馏工艺，米糟会浮在酒面上为绿色，状如蚂蚁，称为“绿蚁”。如，唐代白居易在《问刘十九》说：绿蚁新醅酒，红泥小火炉，这是正确的说法。

　　古时候酒品运输最普及的方式是用动物的皮（大多是猪皮），把它们洗净晒干后用来装酒。技术上的限制，酒体本身难免和猪皮有轻微的反应，味道或会受到一些影响。相比较现代化成熟的技术，我们现在喝到的酒较之古时候的酒，口感可能不是好了一点半点了。

　　4.古代人喝酒，大多数是浊酒，也不是没有清酒，像李白这样的土豪就能喝清酒——《行路难》“金樽清酒斗十千”；白居易不在乎清酒浊酒，只要是酒就行——《黑潭龙》“家家养豚漉清酒，朝祈暮赛依巫口”。清酒与浊酒的地位确实不一样，在酿造过程中，清酒就会用某种我不知道的方式，对酒渣进行过滤，所以清酒没有渣子，而浊酒大多是坊间自制的米酒，品质是就比清酒低劣一些，像杜甫这种穷到要死的人，和《水浒传》中的农民，往往就只能喝浊酒了。

　　酒后吐”真言”是有科学依据的，这是由于急性乙醇中毒麻醉大皮层中枢所致,您在喝高时,若感觉到轻度兴奋，这时候人还是可以控制自己的，酒后吐出的话真假只有自己知道;若您喝的快不省人事,处于中及重度兴奋中,此时您吐的也许才是“真”言。

　　很多粉丝都知道我是茅台镇酿酒人，长期从事白酒相关工作，喜欢与前辈讨论研究工艺与酒质，发现只要原料质量好，采用同宗同源的酿造工艺，再加上精细勾调，得到的酱香酒还是很不错的。很多大厂在同样条件下，得出的产品价格会比小酒坊的贵不少的，如果我们只是想自己饮用的话，大家喝酒不一定是考虑大牌子的，我们喝的是酒，而不是包装与牌子等外在的东西，在酒体进口之后，那些外在的东西都是浮云。如果你确实想了解茅台镇举酱香白酒，或者说想寻找优质的酱香白酒，如果你信任我，你可以私信给我，可以找我推荐一点实惠的好酒。不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足。最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。